调味料：
  蒜蓉豆豉酱3汤匙，民天酒2汤匙，蒜蓉、盐适量。

制 作：
1.苋菜洗干净后摘成段；
2.热锅下油，放盐和民天蒜蓉豆豉酱爆香，倒入苋菜快炒，炒时洒少许水，炒至菜转软，撒入酒和少许熟油即可。