调味料：
 民天辣椒酱3汤匙，盐、胡椒粉少许。

制 作：
1.鲜鱿洗净横切成圈状，用沸水灼1分钟即以冷水冲至冷却；
2.在瓦煲内放2汤匙油烧热，爆香调味料，放洋葱和红萝卜丝炒1分钟；再放入鲜鱿和其它原料拌匀，浇酒，加盖煮3分钟至熟。